Пет омиљених намирница које полако воде у смрт

 Папричице

Можда не толико омиљена храна колико омиљен зачин, али папричице су свакако обавезан састојак укусних гурманлука. Иако неки људи уопште нису одушевљени мексичком љутином, другима су папричице прави изазов којим тестирају своје границе издржљивости. Све папричице добијају своју врелину из хемикалије која се зове капсаицин. Овај алкалоид толико иритира људски организам да данас постоје и спрејеви („пеппер спарy”) који служе за самоодбрану. Војске су чак развиле и чили гранате којима је главни састојак најљућа феферона на свету. Претерана конзумација капсацаина може довести до тешког тровања па чак и смрти. Уколико папричицу поједете понекад, неће вам шкодити, међутим истраживања су показала да се свакодневном употребом константно оштећује желудац да би на крају дошло до развоја канцерогених стања, чија прогноза никако није добра.

Хот дог

Омиљена закуска на утакмицама, роштиљијадама, фестивалима, са собом носи и потенцијалне смртоносне ризике. Наиме, на неким паковањима виршли назначено је да кување није неопходно или да их евентуално можете само кратко обарити, а то повећава ризик од листериозе коју изазива бактерија „Листериа моноцyтогенес”. Ово је веома озбиљна инфекција која се добија конзумирањем непрерађене хране, а може изазвати сепсу, менингитис и друге озбиљне компликације. Према подацима Америчког института за истраживање рака, дневни унос од 50 грама порције прерађеног меса, што је пандан једној виршли, повећава ризик од рака дебелог црева, у просеку, за чак 21 одсто!

Чипс

Једна од најпопуларнијих грицкалица широм света, али и најнездравија. Кромпир је генерално здраво поврће и пожељно да се редовно буде део дневног мениа, али проблем код чипса је његова припрема и додатак многобројних појачивача укуса. Због транс масти, овај симбол „брзе хране” постао је и главни узрок прекомерног гојења. Међутим, високи ниво транс масти повећава ризик од срчаних обољења подизањем „лошег” холестерола. Поред тога, различите студије показале су да висок унос транс масти доводи до Алцхајмерове болести, дијабетеса и депресије.

Салате

Они који брину о свом здрављу и о својој линији, салате су свакако први и омиљени избор. Али, оно што мало људи зна је да ово здраво поврће извор Ешерихије коли. Ова опасна бактерија се шири преко свежег воћа и поврћа, свеже морске хране, недовољно пастерлизованих млечних производа и контаминиране воде. Инфекција Ешерихијом коли О157:Х7 је много озбиљнија јер ова бактерија лучи токсине који оштећују слузокожу црева, изазива болне колике и интензивне крваве проливе. Код деце испод 5 година или особа са ослабљеним имуним системом може доћи до озбиљних инфекција међу којима је и отказивање бубрега.

Сокови

Осим зубног каријеса и гојазности, уз ова свима омиљена пића, вребају и друге опасности. Висока концентрација кофеина доводи до инсомније и анксиозности. Такође, висок ниво натријум бензоата узрокује хиперактивност и поремећај ДНК који може да доведе до канцерогених обољења и смрти. Сокове у којима би могло бити бензена пију и деца, а често су управо најмлађи највише „наливају”. Такође, постоје докази да фосфорна киселина која се налази у неким безалкохолним пићима исисава калцијум из костију и ткива и озбиљно ремети имуни систем. Интересантно је да је Обамина администрација дала свој благослов „Пепсију” да настави да користи ћелије и ткиво абортираних људских фетуса у производима пиćа и хране, односно да уз помоć њих ствара нове укусе.

Извор: 24сата